3 Gangen Menu Breda

Grand Café Heeren van Oranje:

Het Nassau Menu

Voorgerecht

Gemarineerde zalm met rode biet, gel van tomaat, zoetzure radijs en een frisse salade

Hoofdgerecht

Gebakken parelhoen suprème met verse asperges en krieltjes, begeleid door een romige saus van grove mosterd en thijm

Dessert 

Huisgemaakte parfait, geserveerd met een koude sabayon, meringue en geconfijte ananas

€ 30,50

Wijnsuggestie:

Fontella Chianti 2016

Italië, Toscane

               Glas:       €  5,65

              Karaf:       € 16,65

              Fles :       € 26,40