Kerstprogramma 2022
Kerstmis vieren in Breda? Bekijk hier ons kerstprogramma
Met veel plezier presenteren wij u hierbij ons Kerstprogramma 2022
Wederom staat dit jaar het Mastbosch hotel Breda en Grand Café Heeren van Oranje weer garant voor een warme, gezellige en sfeervolle kerstbeleving. Binnen de ambiance in kerstsfeer, de warmte en de culinaire verwennerij; buiten wacht de ontspanning, een heerlijke wandeling en wie weet, een besneeuwde natuur. Beide dagen is ons Grand Café “Heeren van Oranje” geopend van 09.00 uur tot 16.30 uur voor een heerlijk kopje koffie met kerstgebak of romantisch genieten op ons met dekens en vuurkorven verwarmde terras van een glas glühwein. Tevens kunt u op deze dagen een keuze maken uit een beperkte lunchkaart. Hiervoor dient u te reserveren. Let op: Dit jaar serveren wij geen Kerstbrunch, Kersthigh tea of een familiebuffet.4 gangen kerstdiner
Amuse
Gegrild stukje tonijn op een fijne salade van rozevalaardappel en wakamé zeewier , crème van wasabi en een emping krokantje
Voorgerecht
Tartaartje van rund met kwarteleitje en uiencompote, langzaam gegaarde kalfsrosbief en bavarois van Parmaham met een gel van Madeira.
Soep
Bisque van Noordzee krabbetjes en garnalen met een licht pikante panna cotta van knoflook, peterselie en room, geserveerd met een korststengeltje en sesamzaad
Hoofgerecht
Zeebaarsfilet met een torentje van courgette en broccoli met groene kruidensaus, gegrilde wortel en quenelle aardappelpuree begeleid door een witte wijn saffraan saus
OF
Hertenbiefstuk en een krokant bakje van filodeeg gevuld met wildstoverijtje , rode kool taartje en spruitenspies geserveerd met een verfijnde wildsaus
Dessert
Witte chocolademousse met Amarene kersen saus, pistache parfait met Italiaans schuim en brownie van zoete aardappel met walnoot
62,50 per couvert
Winterwandeling tips!
Ga lekker wandelen door het Mastbos. Wij kunnen u bij receptie de mooiste spots laten zien om naartoe te wandelen! Ziet u uzelf hier al zitten? U kunt ook allerlei leuke dingetjes bijboeken om mee te nemen tijdens uw wandeling! Zoals bijvoorbeeld een thermoskannetje koffie of glühwein! Klik verder voor meer leuke ideeën!