Vacature Zelfstandig-werkend kok
Vacature Zelfstandig werkend kok
Hotel Mastbosch / Heeren van Oranje Breda
Wij zouden graag ons keukenteam versterken met een kok die met hart en kunde ambachtelijk kookt.
Om het keukenteam aan te vullen zijn wij op zoek naar een fanatieke collega met een degelijke basis, die zijn/haar handen er niet voor omdraait om voorbereidingen op klassieke wijze te koken en in de uitgifte er een moderne twist aan te geven.
Kom jij onze keukenbrigade versterken? We zoeken een fijne collega met ruime ervaring in á la carte. Je bent een teamspeler, prettig in de omgang, stressbestendig en je bent collegiaal.
Werkzaamheden
Veelzijdigheid is de kracht van ons hotel en Grand café Heeren van Oranje.. Gasten kunnen hier terecht voor a la carte lunches en diners maar ook voor een , High Tea, Walking Diner , lunch- of dinerbuffet, feestavond of borrel, BBQ of brunch, het kan allemaal. Dus jou creativiteit kun je overal in kwijt.
Veel van onze gasten komen niet alleen voor de overnachting in ons hotel. Ze willen onze gerechten ook graag proeven. Gerechten die uit jouw handen komen, en die jij met zorg hebt bereid. Hier en daar weet jij de gerechten zelfs nog beter te maken.
Wat wij vragen ;
- Afgeronde SVH-koksopleiding of soortgelijk erkend koksdiploma
- Richten op kwaliteit en daarbij oog voor detail
- Creatieve inbreng bij het samenstellen van kaart en menu’s
- Flexibel inzetbaar
- Goede kennis van HACCP
Wat wij bieden;
- Werken op een historische locatie aan het mastbos in Breda
- Full time functie
- Bij gebleken kwaliteiten salaris tot 15% boven C.A.O.
- Gevarieerde en afwisselende diensten en werkzaamheden
- Ontwikkelings- en doorgroeimogelijkheden
- Contract voor onbepaalde tijd bij tevredenheid
- Friends and family korting op een overnachting in ons hotel (op basis van beschikbaarheid)
- Collectieve korting op je zorgverzekering (CZ, Menzis en Zilveren Kruis)
- Korting op je sport abonnement bij verschillende locaties van Anytime Fitness in en rond Breda.
- Wil je leren kitesurfen? Via ons krijg je een mooie korting op lespakketten en je materialen bij Loops and Barrels Kitesurfschool.
- Korting op je sport abonnement bij Impact Sports academy.
Hebben wij je interesse gewekt ? Stuur dan jou CV met motivatiebrief naar ons op.
Licentie en/of certificaat
- Sociale Hygiëne (aanbevolen)
- HACCP (aanbevolen)
Zie je het wel zitten?
Ben je helemaal enthousiast, of bijna? Heb je nog vragen? Hoe dan ook: je mag altijd contact opnemen via: r.blaakman@mastbosch.nl.